دانلود رايگان

پروژه تنـــور و نان سنتي در شهرستان تالش

پروژه "تنـــور و نان سنتي در شهرستان تالش" يك تحقيق اجتماعي فرهنگي ميباشد كه در دانشگاه گيلان انجام شده است و پژوهشگر در اين پروژه در مورد نحوه پخت نان سنتي در تالش قديم و حال به تحقيق پرداخته است.اين پايان نامه براي رشته هاي علوم اجتماعي ،پژوهشگري علوم اجتماعي و تحقيقات حوزه روستا مناسب است.در 5 فصل تنظيم شده و طبق استاندارد ويرايش پايان نامه نويسي ميباشد.

براي اطمينان از كيفيت و سطح علمي پروژه ،نمونه رايگان آن را از لينك زير دانلود كرده و پس از آشنايي كامل تر اقدام به خريد محصول فرماييد.

چكيده

ارتباط باشهر،همجواري،تكامل ابزاروتكنولوژي توليدي درتالش باعث تغيير در وضعيت فرهنگي مردم شده است كه از جمله آنها تغيير نوع وارزش ابزارهاو مواد مصرفي وجايگزين شدن ابزارها ووسايل تزئيني شهري در زندگي شخصي آنان مي باشد .پژوهش پيش رو مربوط به تنور ونان سنتي در تالش مي باشد. انتقال ازيك منطقه به منطقه اي ديگر و همجواري با كاراكترهاي فرهنگي جديد باعث شده تا تغييراتي فرهنگ و روش زندگي كه يكي از مهمترين اركان اجتماعي در جنبه هاي مختلف اقتصادي، آموزشي ،اجتماعي،فرهنگي و ... ايجاد گردد. مطالعه تنور و نان سنتي و همچنين فلسفه و فرهنگ رسوم اينگونه در اين منطقه علاوه بر شناخت تغييرات ايجاد شده ،چشم اندازي از آينده را در پيش روي برنامه ريزان مي گذارد وباعث برنامه ريزي بهتر دست اندركاران خواهد شد.نيازها شناخته مي شود وبه صورتي دقيق و مناسب برطرف خواهند شد.انجام اين پژوهش و بررسي موارد ذكر شده در مدت زماني كوتاه به منزله اتمام آن نمي باشد و مسلما" نياز به كامل شدن دارد.از طرف ديگردر طول زمان روشهاي زندگي در اثرارتباط با شهرها و تكنولوژي جديد تغيير خواهد نمود و نياز به پژوهشهاي جديد و جامع احساس خواهد شد .

كلمات كليدي: تنور، نان سنتي، تالش،روستا، فرهنگ ،زندگي روستايي، سنتهاي كهن تالش

فهرست مطالب

عنـــــــوان شماره صفــــحـه

فصل اول،كليات تحقيق.. 6

1-1 مقدمه. 2

2-1 بيان موضوع تحقيق. 2

1-3 ضرورت و اهميت تحقيق. 2

1-4 اهداف تحقيق. 4

1-5 قلمرو تحقيق. 4

1-5-1 قلمرو موضوعي.. 4

1-5-2 قلمرو مكاني.. 4

1-5-3 قلمرو زماني.. 5

1-6 تعريف اصلاحات و واژه ها5

فصل دوم،مطالعه نظري و پيشينه تحقيق.. 7

بخش اول،مطالعات نظري يا ادبيات تحقيق.. 8

2-1 مقدمه. 8

2-2 تاريخچه تنور و نان. 9

2-2-1 انواع نان. 10

2-2-2نان از ديدگاه اجتماعي و اقتصادي.. 12

2-2-3 گندم. 12

2-2-4 آرد نانوايي.. 13

2-3 تعريف تنور، ادبيات تنور. 14

2-4 پخت نان و ساخت تنور. 16

2-5 نگرش كلي بر جامعه شناسي روستايي.. 17

2-5-1 انواع خانواده روستايي در ايران. 18

2-5-1-1 خانواده زارع. 18

2-5-1-2 خانواده خوش نشين. 18

2-5-1-3 خانواده هسته‌اي.. 18

2-5-1-4 خانواده گسترده19

2-5-2 عامل اقتصادي.. 19

2-5-3 عامل فرهنگي.. 19

2-5-4 عامل همكرايي.. 19

2-5-5 بعد خانواده روستايي.. 20

بخش دوم ،پيشينه تحقيق. 21

فصل سوم،روش تحقيق.. 22

3-1 مقدمه. 23

3-2 روش تحقيق. 23

3-2-1 روش تحقيق بر مبناي هدف.. 24

3-2-2 تحقيق بر مبناي ماهيت و روش.. 25

3-3 روش هاي جمع آوري داده ها26

3-5-1 روش تحقيق ميداني.. 26

3-5-2 مشاهده27

3-6 روش هاي تجزيه تحليل داده ها27

3-7 روش شناسي تحقيق. 28

3-8 روش مصاحبه حضوري.. 28

3-8 -1 مصاحبه انعطاف پذير يا آزاد. 28

3-8 -2 مصاحبه با انعطاف پذيري متوسط يا منظم. 29

3-8 -3 مصاحبه با انعطاف ناپذير يا پرسشنامه همراه با مصاحبه. 29

3-8 -4 نكات مهم در مورد انجام مصاحبه. 29

فصل چهارم،يافته هاي پژوهش.... 31

4-1 مقدمه. 32

4-2 مصاحبه شوندگان. 32

4-3 ساخت تنور. 32

4-3-1 مراحل ساخت تنور. 33

4-3-2 انواع تنورهايي كه در روستا هاي تالش مورد استفاده قرار مي كيرد.37

4-3-3 طرز احداث تنور سفالي.. 38

4-3-3-1 احداث روي سطح زمين. 38

4-3-4 طرز احداث تنور سنگي (Kiyah)39

4-5-3 مكان مناسب براي احداث تنور. 40

4-3-6 حفاظت تنور از شرايط محيطي.. 40

4-3-6-1احداث اتاقك سربندي شده40

4-3-6-2 احداث يك اتاق كامل و محافظ.. 40

4-3-7 اندازه تنور ها41

4-4 نان محلي تالش... 41

4-4-1 نان محلي لمه. 41

4-4-2 طرز تهيه نانزران (zeran)47

4-4-3 نان ساج (saj)49

4-4-4 نان چاي چورگي (Chay choragi)49

4-5 ماندگاري نان محلي.. 49

4-6 محل نگداري نان محلي.. 50

4-7 تزيين و آرايش نان محلي تالش:50

4-8 مراسم پخت نان. 50

4-9 مسئوليت پخت نان. 51

فصل پنجم،نتيجه گيري و پيشنهادات... 52

5-1 مقدمه. 53

5-2 نتيجه گيري.. 53

5-3 پيشنهادات كاربردي.. 54

5-4 پيشنهاداتي براي تحقيقات آتي.. 54

5-5 محدوديتهاي تحقيق. 55

منابع و مراجع. 57

فهرست تصاوير

عنـــــــوان شماره صفــــحـه

تصوير (4-1) آماده كردن خمير گلي.. 34

تصوير (4-2) پهن كردن و ورقه اي كردن خمير گلي.. 35

تصوير (4-3) جدا كردن تكه هاي گلي.. 36

تصوير (4-4) درست كردن رشته هايي از خمير گلي.. 36

تصوير (4-5) صاف كردن تكه نوارها و چسباندن آنها به هم. 37

تصوير (4-6) قرار دادن نوارهاي گلي بر روي هم. 38

تصوير (4-7) تنور تالشي و چپر(cha par) دور آن. 40

تصوير (4-8) آماده كردن خمير نان محلي.. 43

تصوير (4-9) آماده كردن خمير نان محلي.. 44

تصوير (4-10) آماده كردن تنور. 45

تصوير (4-11) آماده كردن چانه هاي خمير(به تالشي كنده)46

تصوير (4-12) پايان كار بانوي تالشي و آماده شدن نان لذيذ و خوش عطر محلي.. 47

تصوير (4-13) نان زرين (zerayn)49

فيزيك ارگونومي

عنوان تحقيق: فيزيك ارگونومي

قالب بندي: word

قيمت:2300 تومان

شرح مختصر:

ارگونومي بعنوان رشته اي از علوم كه با بدست آوردن بهترين ارتباط ميان كارگران و محيط كاري شان ، مرتبط است تعريف ميشود . ارگونومي با ارزيابي قابليتها و محدوديتهاي انسان (بيومكانيك و آنتروپومتري ) ، استرسهاي كاري و محيطي (فيزيولوژي كار و روانشناسي صنعتي ) ، نيروهاي استاتيك و ديناميك روي بدن انسان (بيومكانيك )، احتياط (روانشناسي صنعتي ) ، خستگي (فيزيولوژي كار و روانشناسي صنعتي )، طراحي و آموزش و طراحي ايستگاه كاري و ابزارها (آنتروپومتري و مهندسي )، سر و كار دارد. بنابراين ارگونومي از خيلي از علوم و مهندسي تشكيل يافته است

ارگونومي شغلي تلاش ميكند تا با بازبيني سيستم هاي كاري ، آنها را در جهت كاهش استرسهاي حرفه اي تغيير دهد .

پروژه آبرســـــانـي شـــــــهري

پروژه" آبرســـاني شــــهري " يك تحقيق علمي و دقيق در مورد سيستمهاي آبرساني و لوله كشي شهري ميباشد كه به بررسي محاسبات مهندسي ، تجهيزات ، تاسيسات و نيازمنديهاي يك پروژه آبرساني شهري ميپردازد.اين پروژه در 5 فصل تنظيم شده است كه محقق در فصل اول با بيان كليات به محاسبات رياضي و مهندسي مورد نياز پروژه را ارايه نموده است.اين پروژه مناسب اي در يافت درجه كارداني و كارشناسي رشته اي مهندسي عمران ،تاسيسات ، شهرسازي ، جغرافياي شهري و مكانيك ميباشد.

براي اطمينان از كيفيت و سطح علمي پروژه ،نمونه رايگان آن را از لينك زير دانلود كرده و پس از آشنايي كامل تر اقدام به خريد محصول فرماييد.

چكيده

افزايش روز افزورن جمعيت شهرها و پيشرفت صنايع در همه كشور هاي جهان براي آبرساني شهرها مسئله ي بسيار مهم و پيچيده اي به وجود آورده حل آن تنها با كمك متخصصان و تكنسين هاي كارآزموده امكان پذير مي باشد. در واقع اين شما مهندسان تاسيسات و فعالان اين عرصه هستيد كه افكار مولد طرح ها و فعاليت ها حهت بروزرساني شبكه هاي آبرساني و سيستم آبي كشور هستيد كه مي توانيد با اندوختن اطلاعات ارزشمند در چنين دوره هايي، فردايي روشن براي سيستم آب كشور بسازيد. براي كشور ما كه از كمبود آب در تنگنا مي باشد مسئله نامبرده اهميت ويژه اي دارد.

مشكل آب را در كشور ايران طبعاَ نمي توان به سادگي برطرف نمود. تنها با بهره برداري درست از منابع آب كشور، جلوگيري از هدر رفتن آب هاي طبيعي و مهار كردن رودخانه ها و ايجاد شبكه هاي آبرساني ناحيه اي در جاهاي گوناگون كشور ميتوان نيازهاي آينده اين مردم سرزمين را تامين كرد.

طرح يك سيستم تاسيسات آبرساني تنها وقتي رضايت بخش خواهد بود كه طرح كنندگان آن بررسي هاي مقدماتي كافي در مورد امكان هاي هيدرولوژيك محل، مقدار آب موجود، مقدار افزايش جمعيت در آينده و نيز وضعيت پيشرفت صنايع در آن ناحيه به عمل آورده باشند. توجه به وضعيت اجتماعي و اقتصادي مردم در زمينه پيشرفا آن شهر ها در فاز هاي مختلف اقتصادي و صنعتي براي طراحي سيستم هاي آبرساني بسيار مهم و حياتي است تا بتوانيم يك سيستم آبرساني طراحي كنيم كه سالهاي متمادي پاسخ گوي آن شهر و منطقه باشد.

واژه هاي كليدي:

آبرساني ، شهر ، لوله كشي ، آب ، سيستم ، تاسيسات ، بهره وري ، دبي آب ، شبكه هاي توزيع آب شهري، شكست لوله ها، حوادث، قابليت كاربري، قطر لوله، سن لوله ، بهينه سازي، قابليت اطمينان، رابطه دبي ، فشار

فهرست مطالب

فصل اول، كليات موضوع ، مباني هيدروليكي لوله ها

1-1-تاريخچه آبرساني شهري.. 2

1-2- مباني هيدروليكي لوله ها3

2-1-1- چگالي يا جرم مخصوص... 3

2-1-2- وزن مخصوص... 3

2-1-3- چگالي نسبي.. 3

2-1-4- تراكم پذيري.. 4

2-1-5- لزجت... 4

2-1-6- خواص ديگرسيالات.. 4

1-1-7- خواص آب.. 5

1-3- معادله پيوستگي.. 7

1-4- معادله انرژي.. 9

1-4-1- انرژي پتانسيل.. 9

1-4-2- انرژي جريان.. 9

1-4-3- انرژي جنبشي.. 10

1-4-4- قضيه برنولي.. 10

1-4-5- خطوط شيب هيدروليكي وشيب انرژي.. 11

1-5- معادله اندازه حركت... 12

فصل دوم ، دبي طرح

1-2- ميزان مصرف آب در موارد استعمال گوناگون.. 15

2-2- نوسانات مصرف آب نسبت به زمان.. 15

3-2- گوناگوني مصرف آب.. 19

4-2- آب موردنياز جهت آتش نشاني.. 26

فصل سوم ، خواص وتصفيه آب

1-3- خواص آب.. 30

1-1-3- خواص فيزيكي آب هاي آشاميدني.. 30

2-1-3- خواص شيميايي آب آشاميدني.. 31

2-3- خواص بيولوژيك و باكترولوژيك آب آشاميدني.. 34

1-2-3- خواص آب مصرفي در كارخانه ها34

2-2-3- خواص آب مصرفي در كارهاي ساختماني.. 35

3-3- روش هاي تصفيه آب.. 36

1-3-3- شبكه هاي آشغال گير. 36

2-3-3- روش ته نشين كردن مواد خارجي آب.. 36

3-3-3- صافي هاي تند. 38

4-3-3- استفاده كربن فعال در تصفيه آب.. 39

5-3-3- روش هوادهي.. 40

فصل چهارم ، ايستگاه هاي پمپاژ

1-4- مقدمه. 43

2-4- روش بهره برداري مسائل فني.. 43

3-4- سرمايه گذاري اوليه جهت تاسيس ايستگاه. 45

4-4- ايستگاه هاي پمپاژ. 45

1-4-4- از نقطه نظر برداشت... 47

2-4-4- از نقطه نظر راندمان كار. 47

3-4-4- از نقطه نظر بهره برداري و سرعت راه اندازي.. 47

5-4- دستورالعمل لازم جهت اپراتوري و مراقبت سيستم پمپاژ. 48

6-4- نصب پمپها در آبرساني.. 49

1-6-4- حداكثر فشار مجاز. 50

2-6-4- سرعت آب شبكه. 51

3-6-4- انتخاب قطر لوله. 51

7-4- پمپهاي گريز از مركز ( پمپهاي سانتريفوژ )51

1-7-4- مواد ساختن پمپهاي سانتريفوژ. 53

2-7-4- پروانه 54

3-7-4- تقسيم بندي ازلحاظ ساختمان مكانيكي.. 55

4-7-4- تقسيم بندي پروانه ازلحاظ جهت جريان سيال.. 57

5-7-4- تقسيم بندي پروانه ازلحاظ ساختمان مكانيكي.. 57

6-7-4- شافت 58

7-7-4- پوسته. 58

1-7-7-4 پوسته حلزوني شكل 59

2-7-7-4 پوسته افشان.. 60

8-4- انجامبازرسيهايلازمپيشازبهرهبرداري.. 61

9-4- راهاندازي.. 62

10-4- انجامبازرسيهايلازمپسازراهاندازي.. 63

11-4- ازسرويسخارجكردنپمپهايسانتريفوژ. 63

12-4- ثبتپارامترهاوانجامبازرسيهايلازم. 65

13-4- تعميراتجزئي.. 67

1-13-4- خنثي كردن نيروي محوري در پمپ هاي سانتريفوژ. 67

2-13-4- كاويتاسيون.. 70

1-2-13-4- NPSH.. 71

2-2-13-4- روشهاي مقابله باكاويتاسيون.. 72

فصل پنجم ، منابع ذخيره سازي

1-5- مخازن توزيع.. 78

1-1-5- انواع مخزن واهداف احداث آنها78

2-1-5- تاسيسات مخازن.. 79

3-1-5- برآورد ظرفيت مخزن.. 81

4-1-5- حجم ذخيره اضطراري.. 81

5-1-5- حجم ذخيره آتش نشاني.. 82

6-1-5- حجم ذخيره متعادل سازي.. 83

2-5- روش هيدروگراف.. 83

3-5- روش منحني تجمعي.. 85

4-5- روش منحني تفاضل تجمعي.. 86

5-5- جانمايي مخازن توزيع.. 86

6-5 تحليل هيدروليكي سيستم هاي داراي چند مخزن.. 86

منابع و مآخذ. 88

فهرست شكل ها و جدول ها

عنوانشماره صفحه

جدول (1-1) تعدادي از خواص آب.. 5

شكل (1-1) دياگرام مودي.. 13

جدول(1-2) تغييرات در متوسط مصرف آب.. 15

جدول(2-2) تعيين وتراكم منطقي جمعيت درمناطق مختلف... 18

جدول(3-2) ميزان جزئيات مصرف خانگي براي هر نفردر هرروز(مصارف خانگي)19

جدول(4-2) مقدارمصرف آب جهت كاربردهاي خانگي بطورمتوسط براي ساكنين محلهاي مختلف... 20

جدول (5-2) ميزان آب مصرفي درمراكز تجاري وعمومي.. 22

جدول (6-2) ميزان مصرف آب دركاگاههاي كوچك... 23

جدول (7-2) مقدار آب موردنيازدرصنايع.. 24

جدول (8-3) ميزان مصرف آب دركارخانجات بزرگ... 25

جدول (9-3) فرمولهاي مرسوم جهت محاسبه گذرحجمي آتش نشاني.. 27

شكل (2-4) فاصله بين پره‌ها و دريچه‌ها54

شكل (3-4) اجزاي داخلي پمپ گريز از مركز. 54

شكل (4-4) پروانه پمپ... 55

شكل (5-4) تقسيم بندي ازلحاظ ساختمان مكانيكي.. 56

شكل (6-4) پروانه بسته و نيمه بسته. 57

شكل (7-4) پروانه باز. 57

شكل (8-4) ياتاقانهاي كف كرد. 59

شكل (9-4) پوسته حلزوني شكل.. 60

شكل (10-4) نمايي از نصب كردن پروانه و پوسته پمپ... 61

شكل (11-4) مسير خفقان (Throtle Line)69

شكل (12-4) مسير خفقان (Throtle Line)70

شكل (13-4) نمايي از كاويتاسيون روي پره. 72

شكل (14-4) پايين بردن پمپ... 75

شكل (15-4) كم بودن خالص ارتفاع مثبت در قسمت مكش پمپ... 77

جدول (5-1) قطر وتعداد لوله هاي ورودي ،قطر لوله سرريز وتعدادهواكش 100ميليمتري برحسب حجم مخزن. 81

جدول(5-2)تعدادآتش سوزي هاي همزمان وزمان متوسط هر آتش سوزي.. 83

جدول (5-3) توزيع مصرف شبانه روزي آب مربوط به شهرستان بافت به روش هيدرو گراف.. 85

كتاب تاسيسات الكتريكي كامل

كتاب تاسيسات برقي در نه فصل گردآوري شده است.

اين كتاب يكي از جامع ترين كتاب هاي رشته برق مي باشد كه به صورت PDFدراختيار شما كاربران گرامي قرار گرفته است.

ويژگي پكيج آموزشي:

-توضيحات راحت وآسان

-فن بيان ساده

-كتاب كامل رشته برق

-يكي از بهترين كتابهاي سال93-94مي باشد.

-و هزاران خصوصيات ديگر

پسورد فايل:vip98.4kia.ir

آموزش صفر تا صد اتوكد به زبان فارسي و تصويري

كتاب آموزش اتوكدAUTO CAD

نرم افزار اتوكد يكي از پركاربردترين نرم افزارهاي دنيا مي باشد كه الان دانستن و يادگرفتن نرم افزار اتوكد براي تكنسين هاي عزيز الزامي شده و در عين سادگي مي تواند درآمد بالايي هم داشته باشد.

آموزش گام به گام اتوكد براي افراد مبتدي تا پيشرفته

برخي ويژگي هاي پكيج:

-آموزش از پايه مبتدي تا پيشرفته

-آموزش مرحله ها با تصاوير

-آموزش ترسيم

-آموزش چيدمان

-و هزارن كاربرد ديگر

پسورد فايل:vip98.4kia.ir

گزارش كار آزمايشگاه فيزيك 1

عنوان مقاله : گزارش كار آزمايشگاه فيزيك 1

قالب بندي : Word

قيمت : 2300 تومان

شرح مختصر : معمولا نوشتن و به نگارش درآوردن چيزهايي كه مشاهده ميكنيم كمي مشكل است. در آزمايشگاه بايد تمام حواس به نحوه و روش آزمايش باشد و وقت كمي براي يادداشت برداري وجود دارد. گزارش آزمايشگاه فيزيك1 شامل تئوري،شرح،آناليز داده ها،جداول و نمودارها،عكس و … از آزمايشات است.

فهرست آزمايش ها:

آزمايش 1- اندازه گيري چگالي جامدات

آزمايش2- كوليس

آزمايش3- ضريب انبساط خطي

آزمايش4- تعيين چگالي مايعات

آزمايش5- اندازه گيري شتاب ثقل با استفاده از سقوط ازاد

آزمايش6- اندازه گيري شتاب ثقل با استفاده از آونگ ساده

آزمايش7- تعيين گرماي ويژه فلزات

آزمايش8- اندازه گيري ارزش آبي كالري متر

آزمايش9- تعيين گرماي نهان ذوب يخ

آزمايش10- قانون بويل- ماريوت

آزمايش11- تعيين سختي فنر

آزمايش12- معادل مكانيكي حرارت(عدد ژول)

آزمايش13- حركت پرتابه

دانلود پكيج ارزشمند دوازده برنامه كاربردي براي وبلاگ نويسي و كسب درآمد اينترنتي و افزايش بازديد+نرم افزار ارسال ايميل گروهي

همين الان اين پكيج ارزشمند را دانلود نماييد

توجه:اين پكيج به مدت محدودي با اين قيمت به فروش ميرسد

دانلود طرح توجيهي رزين الكيد

فرمت :PDF

تعداد صفحات :66

در اين مطلب طرح توجيهي رزين الكيد آماده دانلود ميباشد.

در فايل آماده دانلود به مطالب زير اشاره شده:

_معرفي محصول و مشخصات و ويژگيهاي آن

_بررسي بازار و قيمت فروش

_روش هاي مختلف توليد

_تجهيزات و ماشين هاي مورد نياز

_مساحت زمين مورد نياز

_لوازم و دستگاههاي مورد نياز

_صورتهاي مالي و شاخص هاي اقتصادي

دانلود طرح توجيهي بازيابي ضايعات پلاستيكي

فرمت:PDF

تعداد صفحات:19

در اين مطلب طرح توجيهي بازيابي ضايعات پلاستيك آماده دانلو د مي باشد.

برخي مطالب موجود در فايل طرح توجيهي بازيابي ضايعات پلاستيك:

_مواد اوليه

_اشتغالزايي

_مشخصات كامل زمين طرح

_سرمايه ثابت

_سرمايه متغيير

_تاسيسات و تجهيزات و ساختمنهاي مورد نياز

_موارد مصرف و كاربردز

_وسايل نقليه مورد نياز

_شرايط عملياتي و فرآيند توليد

دانلود طرح توجيهي توليد غذاي كودك

فرمت:PDF

تعداد صفحات:60

در اين مطلب طرح توجيهي توليد غذاي كودك با ظرفيت2000 تن در سال آماده دانلود ميباشد.

برخي مطالب موجود در فايل طرح توجيهي توليد غذاي كودك:

_مواد اوليه

_موارد كاربرد

_كمبود محصول

_مساحت زمين مورد نياز

_ماشين آلات

_تاسيسات و تجهيزات