دانلود رايگان

دانلود مقاله بررسي و مطالعه خط توليد نوشابه و كنترل كيفيت و بازار

عنوان مقاله : بررسي و مطالعه خط توليد نوشابه و كنترل كيفيت و بازار

قالب بندي : Word

قيمت : 13100

شرح مختصر : در يك رژيم متعادل آب قسمت مهمي از آن محسوب مي شود . بدن به آب نياز دارد تا بتواند غذا را هضم كند . تغييرات شيميايي در عضلات صورت بگيرد ، درجه حرارت بدن تنظيم گردد و مفصل ها نرم گردند ، اكسيژن در شش ها جذب شده ،گاز دي اكسيد كربن دفع شود و بالاخره مواد زائد بدن دفع گردد . علاوه بر مقدار آبي كه از غذا هاي مختلف به بدن مي رسد بدن در روز به ۵ الي ۶ ليوان ديگر آب نياز دارد . اين مقدار آب بر حسب عادت غذايي به صورت هاي مختلف وارد بدن مي شود . آب ميوه به علت گراني در حد نسبتاً كمي در مقايسه با نوشيدني هاي ديگر استفاده مي شود . عصاره تقطير شده بعضي از گياهان بنام عرقيات در تبريز ، شيراز ، اصفهان و ساير شهر ها كم و بيش رواج دارد . نوشيدن شير بسيار مطلوب است ولي متاسفانه به حد كفايت موجود نبوده و جداي از خواص فراوان موجود درآن داراي قيمت به نسبت بالايي است . نوشيدن شيردر روستاهاي ايران علي الخصوص هنگام صبحانه بسيار رواج دارد . آشاميدني هاي ديگر مانند آب معدني ، قهوه و غيره به مقادير كم مصرف مي شود . در كشور هاي ديگر نيز كم و بيش به همين ترتيب است چنانچه در انگليس چاي ، در فرانسه شراب ، در امريكا نسكافه با شير ، در برزيل قهوه و بالاخره در پاكستان شير مصرف مي شود . اما در ۲۰۰ سال اخير در رژيم غذايي مردم دنيا نوشيدني هايي رسوخ پيدا كرده و جاي افتاده است كه همان نوشابه هاي غير الكلي گاز دار يا سبك مي باشد . بديهي است كه در اين مدت مصرف نوشابه هاي فوق در ايران نيز كم و بيش عموميت پيدا كرده و لذا موضوع نوشابه هاي غير الكلي گاز دار قسمت مهمي از اين مباحث را تشكيل مي دهد. نوشابه هاي غير الكلي ، محصولات غذايي هستند كه داراي دو خصوصيت عمده مي باشند :

به صورت مايع مصرف مي شوند .

معمولاً براي رفع عطش مورد استفاده قرار مي گيرند .

فهرست :

شماي كلي

تقدير و تشكر

مقدمه

نوشابه چيست؟

نوشابه در ايران

روش تحقيق

فصل اول

تاريخچه نوشابه سازي در ايران و جهان و شماي كلي صنعت نوشابه سازي

تاريخچه نوشابه در جهان

تاريخ نوشابه سازي صنعتي در ايران

درباره زمزم

درباره زمزم شرق

محصولات

موقعيت جغرافيايي

تركيبات تشكيل دهنده نوشابه

عصاره

طعم دهنده ها

امولسيون دهنده

رنگ دهنده ها يا پايداركننده

كارامل

تاريخچه رنگ كارامل

انواع كارامل

كاربرد كارامل

شيرين كننده ها

آنتي اكسيدان

اسيدي كننده ها

نمك

پايداركننده

مواد ضد كف

آب

خواص فيزيكي آب

خواص شيميايي آب

تصفيه مقدماتي آب

تهيه شربت اوليه از شكر

نكاتي جهت تهيه شربت خام

همه چيز درباره گاز كربنيك يا co

خصوصيات گاز كربنيك در نوشابه

طريقه بدست آوردن co در كارخانه زمزم

بسته بندي محصول

استاندارد قوطي

نكات مهم درباره قوطي

فصل دوم

خط توليد

خط توليد زمزم شرق

خط توليد پركردن نوشابه در داخل شيشه

شرح و وظايف ايستگاههاي كاري

تخليه كردن بطري از جعبه

بطري شور

آئينه بان خالي

فلوميكس

بخش تهيه شربت و عصاره

هواگير آب

كربوكولر

كمپرسورها

كندانسور

پركردن بطري

دستگاه تشتك زن

آئينه بان پر

جعبه پركن نوشابه

خط توليد پت سازي و پركردن پت ها

كنترل كيفيت در آزمايشگاه زمزمشرق

Ccp

فصل سوم

مضرات و فوائد مصرف نوشابه

مضرات مصرف نوشابه

نكاتي در مورد مصرف نوشابه در ايران

خواص نوشابه

فصل چهارم

افق صنعت نوشابه سازي

افق صنعت نوشابه سازي در شركت زمزم

وضعيت صنايع بزرگ نوشيدني در سالي كه گذشت

بررسي بازار نوشابه هاي گازدار

بررسي بازار نوشيدني هاي ورزشي

بررسي بازار نوشابه هاي انرژي زا

بررسي بازار بطري هاي آب

بررسي بازار چاي

بررسي بازار قهوه

بررسي بازار آب ميوه

بررسي بازار نوشيدنيهاي لبني بر پايه شير

بررسي بازار ماءالشعير

فصل پنجم

پيشنهادات و نتيجه گيري

منابع و مآخذ

توليد ميوه كيوي

عنوان مقاله : توليد ميوه كيوي

قالب بندي : Word

قيمت : 2300 تومان

شرح مختصر : اين ميوه بومي چين جنوبي است ولي اصلاح آن در كشور نيوزيلند صورت گرفته و به ساير نقاط جهان گسترش يافته است. در ايران نيز با مشاهده وضعيت نامطلوب بخشي از باغات مركبات در شمال كشور كه در بعضي سالها در اثر سرماي زمستانه از بين مي‌روند و داراي عملكرد پائيني هستند، اقدام به انجام مطالعاتي براي يافتن جايگزيني مناسب براي اين باغات شد كه درنهايت درخت كيوي فروت براي اين منظور انتخاب گرديد. اين ميوه نسبت به مركبات مقاومت بيشتري به سرما داشته و عملكرد آن بالاتربوده و شرايط اكولوژيكي شمال كشور بسيار مناسب كشت اين محصول است. با همكاري FAO درسال 1357 چهار رقم ماده بنام هايوارد، برونو، مانتي و آبوت و دو رقم نر بنام توموري و ماتوا از كشورهاي فرانسه و ايتاليا وارد و بعد از انجام تحقيقات لازم درسال 1367 اقدام به تكثير وتوزيع بين باغداران گرديد. ورود و گسترش كشت اين محصول و توجه بيش از حد باغداران براي تغيير كاربري اراضي جهت كشت آن وزارت كشاورزي وقت را به تامل واداشت، زيرا خطر تبديل باغات مركبات، شاليزارها و … درشمال كشور به باغات كيوي فروت وجود داشت لذا وزارت كشاورزي از حمايت اين محصول خودداري نموده و با توجه به هزينه بالاي احداث يك هكتار باغ كيوي، توسعه كشت اين محصول تا حدود زيادي محدود گرديد بطوري كه تنها باغداران متمول قادر به احداث باغ كيوي هستند. در اين باغات رقم هايواد بدليل ويژگيهايي نظير درشتي و يكنواختي ميوه، بازار پسندي و خاصيت خوب انبارداري، نسبت به ساير ارقام مورد توجه بيشتري قرار گرفته و حدود 90% باغات را شامل مي‌شود. اكثر توليد كنندگان كيوي افرادي با سطح سواد و فرهنگ بالايي مي‌باشند. لذا بتدريج اقدام به ايجاد چند تشكل با عضويت باغداران نموده‌اند. ايجاد اين تشكلها تاثير بسزايي در روند توليد و صادرات اين محصول داشته بطوري كه با ايجاد كلاسهاي آموزشي و ترويجي اطلاعات باغداران در اين زمينه افزايش يافته و درنتيجه عمليات احداث، داشت، برداشت و بازاررساني اين محصول با كيفيت بالايي بانجام مي‌رسد. درحال حاضر ميزان ضايعات اين ميوه كه ناشي از آ‏فات و بيماريها، شرايط آب وهوايي، مديريت نامناسب، ضعف سيستم حمل و نقل و سردخانه ها مي‌باشـد، حدود 33-24 درصد است. حدود 90% از باغات از روش آبياري تحت فشار( ميكرو جت ) استفاده مي‌كنند.

فهرست مطالب :

مقدمه

تركيبات مختلف در مبوه كيوي گرم در صد گرم

گياهشناسي كيوي

شرايط آب وهوايي

تاريخچه و اهميت اقتصادي محصول كيوي

سابقه كشت كيوي در جهان

سابقه كشت كيوي در ايران

اهميت اقتصادي باغات كيوي

وضعيت توليد محصول كيوي در ايران

مناطق مستعد كشت در كشور

پراكنش و سطح زيركشت، توليد و عملكرد محصول كيوي

سطح زيركشت،ميزان توليد وعملكرد محصول كيوي درسال زراعي

سيماي كلي باغات كيوي

درجه بندي فني باغات كيوي

پايه هاي درخت كيوي

ارقام كيوي فروت موجود

ارقام نر

ارقام ماده

نظامهاي بهرهبرداري رايج باغات ميوه كيوي

سطوح مكانيزاسيون باغات ميوه كيوي

وضعيت تغذيه باغات كيوي

ميزان جذب ساليانه عناصر در يك باغ كيوي با توليد تن درهكتار

آبياري و روشهاي مرسوم آن

مقدار آب خالص مورد نياز و نياز خالص آب آبياريبدون احتساب راندمان در مناطق عمده كشت كيوي در ايران

آفات، بيماريها و علفهاي هرز

عمده ترين آفات و بيماريهاي شايع درباغات كيوي ايران عبارتند از

برداشت محصول كيوي

مسائل بعد از برداشت

شستشو و ضدعفوني

درجه بندي و بسته بندي

حمل ونقل ميوه

وضعيت نگهداري محصول كيوي

عواملي مؤثر در عمر انباري ميوه كيوي در سردخانه

شرايط مناسب نگهداري كيوي در سردخانه

ضايعات بعد از برداشت ميوه كيوي

عواملي مؤثر در كاهش ميزان ضايعات پس از برداشت كيوي

فرآوري محصول كيوي فروت

وضعيت صادرات ميوه كيوي

مروري بر عوامل موثر در كشت ريزجلبك نانوكلروپيسيس در توليد بيوديزل

عنوان مقاله: مروري بر عوامل موثر در كشت ريزجلبك نانوكلروپيسيس در توليد بيوديزل

قالب بندي: word

قيمت: 2300 تومان

شرح مختصر: با توجه به رو به اتمام بودن منابع سوخت فسيلي امروزه نياز به يافتن جايگزين مناسبي به عنوان سوخت بيش از پيش احساس مي‌شود. بيوديزل سوختي است كه از منابع مختلفي براي توليد آن استفاده مي‌شود. يكي از روش‌هاي توليد بيوديزل استفاده از ريزجلبك‌ها است كه با كشت و فراوري اين موجودات كوچك در مقياس بالا مي‌توان بر مشكلات پيش رو فايق آمد. در اين مقاله مروري بر توليد بيوديزل از ريزجلبك نانوكلروپيسيس به عنوان يك ريزجلبك مناسب جهت كشت، صورت گرفته و تحقيقات اخير جهت بهبود توليد بيوديزل از اين گونه مورد بحث و مقايسه قرار گرفته است

فرآيند توليد بيوگاز

عنوان مقاله: فرآيند توليد بيوگاز

قلب بندي: word

قيمت: 2300 تومان

شرح مختصر: مديريت زباله در جوامع شهري يكي از چالشهاي انسان امروزي است. روزانه حجم عظيم زباله هاي خانگي و صنعتي و زباله هاي حاصل از فعاليتهاي كشاورزي توليد مي شوند. بخش آلي اين زباله ها براي تخمير بي هوازي مورد استفاده قرار مي گيرد. گاز حاصل از تخمير بيهوازي مواد آلي ضايعات طبيعي توسط باكتريها را اصطلاحا بيوگاز مينامند. بيوگاز عمدتاً شامل متان و دي اكسيدكربن است. درصد متان در بيوگاز بستگي به درجه حرارت تخمير و نوع مواد اوليه دارد.

پروژه مالي توليد مخزن CNG

عنوان پروژه : پروژه مالي توليد مخزن CNG

قالب بندي : word , Excel

قيمت : 2500 تومان

شرح مختصر : اين پروژه مالي جهت رشته حسابداري به صورت كامل و تجزيه و تحليل جداول مختلف در فايل ورد و اكسل ميباشد.

اثر ضريب بيضوي بر توليد انتروپي چگالش در همرفت اجباري روي سطح خارجي لوله

فرآيند توليد پروپيلن گليكول و طراحي آن با نرم افزار HYSYS

فرآيند توليد پروپيلن گليكول

و طراحي آن با نرم افزارHYSYS

مقاله اي تحت اين عنوان در قالب يك فايل ورد در اختيار شما قرار داده شده است كه به طور كامل با تصاوير واضح روند شبيه سازي را به شما آموزش مي دهد كساني كه با نرم افزار هايسيس كار مي كنند با دانلود اين مقاله به يك منبع مطالعاتي خوب دسترسي پيدا مي كنند

مدلسازي و بهينه سازي پويا از پروپان حرارتي فعال براي توليد اتيلن

مقاله عنوان مدلسازي و بهينه سازي پويا از پروپان حرارتي فعال براي توليد اتيلن به زبان انگليسي در زير آماده شده است.تحت اين مقاله با قيمتي كمتز نسبت به سايت هاي معتبر علمي همچون ساينس دايركت و Elsevier در اختيار شما قرار گرفته است.

a b s t r a c t
In tubular reactors inside a cracking furnace, heat transfer, thermal cracking reactions and coke buildup
take place and closely interact with each other. It is important to understand the process and optimize
its operation. A 1-dimensional (1D) pseudo-dynamic model was developed based on first principle and
implemented in gPROMS®. Coke buildup inside the tube wall was also accounted for. The model was
validated dynamically. The impact of process gas temperature profile, and constant tube outer wall temperature
profile on product yields and coking rate are assessed. Finally, dynamic optimization was applied
to the operation of this tubular reactor. The effects of coking on reduction of production time and the
decoking غير مجاز مي باشدt have been considered. The tube outer wall temperature profile and steam to propane ratio
in the feed were used as optimization variables. Dynamic optimization investigation indicates that it can
improve operating profit by 13.1%.

بررسي عددي انتقال حرارت به طريق جابه جايي طبيعي در محفظه بسته Γ شكل با منبع توليد گرما

دانلود طرح توجيهي توليد غذاي كودك

فرمت:PDF

تعداد صفحات:60

در اين مطلب طرح توجيهي توليد غذاي كودك با ظرفيت2000 تن در سال آماده دانلود ميباشد.

برخي مطالب موجود در فايل طرح توجيهي توليد غذاي كودك:

_مواد اوليه

_موارد كاربرد

_كمبود محصول

_مساحت زمين مورد نياز

_ماشين آلات

_تاسيسات و تجهيزات