كاشت ،داشت وبرداشت ذرت
مشخصات گياه شناسي ذرت گياه تك لپه‌اي ساقه بلندي است. برگهاي آن بطور متناوب و به صورت افتاده در دو طرف ساقه قرار گرفته‌اند. زاويه بين برگ و ساقه ، 90 درجه مي‌باشد. در اوايل رشد گياه ، بعضي از ياخته‌هاي موجود در بخش بالايي ساقه اصلي ذرت از شاخه‌هاي فرعي متمايز مي‌شود. در انتهاي اين شاخه‌ها ، عضوي به نام بلال بوجود مي‌آيد كه در واقع ، گل ماده گياه ذرت است. اين شاخه‌ها ، ميان گره‌هاي بسيار كوتاهي دارند كه از اين گره‌ها ، برگهاي تغيير شكل يافته‌اي بوجود مي‌آيد كه هم ديگر و بلال را مي‌پوشانند. بيروني‌ترين اين برگها ، برگي است كامل كه غلاف ، زبانك ، گوشواره و پهنك دارد. اما برگهاي زيرين غير كاملند. موقعي كه ارتفاع ساقه ذرت به 80 تا 120 سانتيمتر رسيد، كلاله‌هاي ابريشم مانند يا كاكل ذرت به تعداد دانه‌هاي ذرت موجود در بلال ، نمايان مي‌شوند. توليد كننده‌هاي ذرت كشورهاي عمده توليد كننده ذرت عبارتند از: ايالات متحده آمريكا ، يوگسلاوي و روماني ، روسيه ، ايتاليا ، چين، آرژانتين، برزيل و آفريقاي جنوبي. در ايران ذرت معمولا در گرگان و گنبد ، خوزستان ، كرمانشاه ، خراسان ، گيلان و مازندران توليد مي‌گردد. تاريخچه بررسيهاي باستان شناسي و فسيل شناسي گياهي نشان مي‌دهد كه ذرت پيوسته به صورت يك گياه زراعي عمده تقريبا از 5000 سال پيش در مكزيك و گواتمالا كشت مي‌شده است و بومي اين نواحي است. كريستف كلمب ، يك سال پس از ورود به قاره آمريكا ، بذر ذرت را با خود به اسپانيا برد. اين گياه از آنجا به پرتقال و سپس به ديگر كشورهاي اروپايي برده شد. از آنجا هم اين گياه به قاره آفريقا و تعدادي از كشورهاي آسيايي از جمله هند و ژاپن راه يافت. انواع ذرت ذرت نژادهاي متعددي دارد كه اين گروهها بر اساس ويژگيهاي بافت آندوسپرم دانه طبقه بندي مي‌شوند.
2248
كاشت ،داشت وبرداشت ذرت
مشخصات گياه شناسي ذرت گياه تك لپه‌اي ساقه بلندي است. برگهاي آن بطور متناوب و به صورت افتاده در دو طرف ساقه قرار گرفته‌اند. زاويه بين برگ و ساقه ، 90 درجه مي‌باشد. در اوايل رشد گياه ، بعضي از ياخته‌هاي موجود در بخش بالايي ساقه اصلي ذرت از شاخه‌هاي فرعي متمايز مي‌شود. در انتهاي اين شاخه‌ها ، عضوي به نام بلال بوجود مي‌آيد كه در واقع ، گل ماده گياه ذرت است. اين شاخه‌ها ، ميان گره‌هاي بسيار كوتاهي دارند كه از اين گره‌ها ، برگهاي تغيير شكل يافته‌اي بوجود مي‌آيد كه هم ديگر و بلال را مي‌پوشانند. بيروني‌ترين اين برگها ، برگي است كامل كه غلاف ، زبانك ، گوشواره و پهنك دارد. اما برگهاي زيرين غير كاملند. موقعي كه ارتفاع ساقه ذرت به 80 تا 120 سانتيمتر رسيد، كلاله‌هاي ابريشم مانند يا كاكل ذرت به تعداد دانه‌هاي ذرت موجود در بلال ، نمايان مي‌شوند. توليد كننده‌هاي ذرت كشورهاي عمده توليد كننده ذرت عبارتند از: ايالات متحده آمريكا ، يوگسلاوي و روماني ، روسيه ، ايتاليا ، چين، آرژانتين، برزيل و آفريقاي جنوبي. در ايران ذرت معمولا در گرگان و گنبد ، خوزستان ، كرمانشاه ، خراسان ، گيلان و مازندران توليد مي‌گردد. تاريخچه بررسيهاي باستان شناسي و فسيل شناسي گياهي نشان مي‌دهد كه ذرت پيوسته به صورت يك گياه زراعي عمده تقريبا از 5000 سال پيش در مكزيك و گواتمالا كشت مي‌شده است و بومي اين نواحي است. كريستف كلمب ، يك سال پس از ورود به قاره آمريكا ، بذر ذرت را با خود به اسپانيا برد. اين گياه از آنجا به پرتقال و سپس به ديگر كشورهاي اروپايي برده شد. از آنجا هم اين گياه به قاره آفريقا و تعدادي از كشورهاي آسيايي از جمله هند و ژاپن راه يافت. انواع ذرت ذرت نژادهاي متعددي دارد كه اين گروهها بر اساس ويژگيهاي بافت آندوسپرم دانه طبقه بندي مي‌شوند.
2248
تميز كردن نماي ساختمان