تحقيق در مورد تاثير انجماد بر كيفيت مواد غذايي
تأثير انجماد بر كيفيت مواد غذايي
انجماد كردن، يكي از آسان ترين و قابل قبول ترين روش هاي نگهداري مواد غذايي است. يخ زدن باعث كشتن ميكروب ها در مواد غذايي نمي شود، بلكه سبب كند شدن عمل ميكروارگانيسم ها شده و با كند كردن تغييرات شيميايي كه بر كيفيت غذا تأثير مي گذارند، از خراب شدن آنها جلوگيري مي كند.
3994
تميز كردن نماي ساختمان